Découvrez les meilleures recettes à base de crème mousseuse verveine menthe
La crème mousseuse verveine menthe est un délice pour les papilles, et il existe de nombreuses façons de l'apprécier. Nous avons rassemblé les meilleures recettes à base de cette délicieuse crème pour vous aider à explorer toutes les possibilités.
Crème citron, verveine, menthe et coriandre
La première recette que nous vous proposons est une crème citron, verveine, menthe et coriandre. Cette crème est un vrai régal pour les amateurs de desserts frais et fruités. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 1 citron
- 2 branches de verveine
- 2 brins de menthe
- 2 brins de coriandre
- 35 cl de crème liquide
- 25 cl de lait entier
- 4 œufs
- 75 g de sucre blond
Pour préparer cette crème, commencez par laver et hacher finement les herbes. Faites chauffer la crème et le lait dans une casserole, ajoutez les herbes et laissez infuser pendant 10 minutes. Dans un autre récipient, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait infusé aux œufs en mélangeant bien. Faites cuire le tout à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la crème épaississe. Versez la préparation dans des ramequins et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Servez frais.
Mousse blanche aux gelées de framboises et verveine menthe
La deuxième recette que nous vous proposons est une mousse blanche aux gelées de framboises et verveine menthe. Cette recette est facile à réaliser et est idéale pour un dessert léger et rafraîchissant. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 250 g de framboises
- 2 feuilles de gélatine
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 4 feuilles de verveine menthe
Pour préparer cette mousse, commencez par faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Dans une casserole, faites chauffer les framboises avec le sucre et la verveine menthe. Laissez cuire pendant 5 minutes, puis mixez le tout et passez au tamis. Faites chauffer une moitié de la préparation, ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien. Ajoutez l'autre moitié de la préparation et mélangez à nouveau. Montez la crème liquide en chantilly, puis ajoutez délicatement la préparation aux framboises en soulevant délicatement la masse. Versez le tout dans des verrines et laissez reposer pendant 2 heures au réfrigérateur.
Tartelettes aux fraises, verveine et crème Chantilly
La troisième recette que nous vous proposons est une tartelette aux fraises, verveine et crème Chantilly. Cette recette est idéale pour un dessert léger et fruité. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:
- 1 pâte sablée
- 250 g de fraises
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 4 feuilles de verveine
- 1 brin de menthe
Pour préparer cette tartelette, commencez par préchauffer le four à 180°C. Étalez la pâte sablée et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce. Disposez les cercles de pâte dans des moules à tartelettes et piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laissez refroidir. Dans un récipient, battez la crème liquide en chantilly et ajoutez le sucre glace. Hachez finement les feuilles de verveine et ajoutez-les à la crème. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux. Disposez les fraises sur les fonds de tartelettes, puis ajoutez une cuillère à soupe de crème Chantilly. Décorez avec une feuille de menthe.
Conclusion
En utilisant la crème mousseuse verveine menthe, vous pouvez préparer une grande variété de recettes délicieuses et rafraîchissantes. Essayez l'une de nos recettes suggérées ou explorez vos propres idées de dessert en utilisant cette crème incroyablement savoureuse. Bon appétit!
Recettes de verveine et de crème Chantilly - Chef Simon
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www.elle.fr/Elle-a-Table/Le...La crème mousseuse à la verveine et à la menthe est une expérience unique et délicieuse. La verveine apporte une saveur subtile et fraîche à chaque bouchée, tandis que la menthe donne un délicieux arôme. La mousse est légère et aérienne, et elle fond dans la bouche, révélant les saveurs merveilleusement douces de la verveine et de la menthe. Cette crème mousseuse est très populaire et peut être servie avec du gâteau ou du biscuit au chocolat, ou encore consommée seule en dessert.
J'ai eu le plaisir de goûter à la crème mousseuse à la verveine et à la menthe et je dois dire que c'était réellement spectaculaire. J'ai été immédiatement accueilli par le doux mélange de saveurs, qui m'a amené directement dans mon enfance. J'ai clairement repensé le temps où je prenais une collation après l'école, remplie de verveine et de menthe qui m'apaisait de ma journée d'étude. J'avais la sensation merveilleuse que je revis ces mêmes moments.